Ciencias naturales

En esta sección del blog iremos presentando materiales y propuestas educativas de ciencias naturales, química, biología,  realizadas con Documenta por alumnos y profesores de diferentes niveles educativos.

Son materiales abiertos y accesibles a toda la comunidad para que los podáis utilizar con vuestros alumnos como material de estudio y consulta, pero también como ideas para crear vuestros propios proyectos en Documenta (podéis hacer vuestra alta gratuita en http://www.mydocumenta.com).

Por ejemplo puede ser interesante utilizar la aplicación como herramienta para que los alumnos realicen sus trabajos de síntesis o de investigación, revistas científicas, explicaciones de experimentos, etc.

LA PROBLEMÁTICA DE LA GESTIÓN DE LA PAJA DE ARROZ

Desde Silla (Valencia) nos llega este muy interesante trabajo que nos acerca a una problemática poco conocida por el gran público pero de gran impacto ambiental y económico

Autor: CARKATEVA

Escuela: IES Manuel Sanchis Guarner, Silla (Valencia)

Nivel educativo:  secundaria.

OBJETIVO: vamos a descubrir cuales han sido los usos tradicionales de la paja de arroz, las problemáticas actuales de su gestión y sus repercusiones sobre el ecosistema, cuales son las alternativas sostenibles. Además repasaremos los conceptos de Biomasa, como se realiza el cultivo el Arroz y conoceremos la Albufera de Valencia.

INTRODUCCION: Los usos tradicionales de la paja de arroz (forraje para animales, fabricación del papel de arroz, construcción …) han desparecido, convirtiendo la paja en un residuo agrícola que en los últimos tiempos ha sido eliminado quemándose en los mismos arrozales.Desde el Ayuntamiento de Silla, se quiere dar respuesta a esta problemática y se hananalizado distintas alternativas basadas en la valorización energética de este residuo como recurso biomásico.

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LA LECHE Y SUS DERIVADOS

Todos los días comemos leche, queso, yogur, y otros derivados de la leche. Pero ¿cómo se producen? ¿Cuál es el proceso? Nos lo explican los alumnos de la escuela Quetzacoatl de Progreso Industrial, México.

Autor: Zaira Iztel Díaz Rubio

Escuela: Quetzacoatl, Progreso Industrial, México

Nivel educativo:  secundaria.

OBJETIVO: vamos a ver cuales son los derivados más comunes de la leche y como se elaboran: el yogur, el queso, la cuajada. También tendremos ocasión de ver una aplicación práctica del proceso de la pasteurización.

INTRODUCCION: Te has puesto nunca a pensar por lo que tienes que pasar la leche para que podamos disfrutar de productos como el yogur, el queso, la mantequilla, la cuajada… ¿Sabes que las bacterias son parte fundamental de muchos de estos procesos?

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LA RESPIRACIÓN Y LA COMBUSTIÓN

Siguiendo las pistas de la química en la vida cotidiana nos acercamos a dos procesos realmente fundamentales e importantes para comprender todo lo que nos rodea: la respiración y la combustión.

Autor: Jocelyn Ordoñez Vargas

Escuela: Quetzacoatl, Progreso Industrial, México

Nivel educativo:  secundaria.

OBJETIVO: gracias a unos vídeos muy ilustrativos, textos e imágenes vamos a descubrir la importancia de los procesos de combustión y de la respiración en nuetsra vida, como afectan todo lo que hacemos, nuestro presente y nuestro futuro, el ambiente en el cual vivimos… Conoceremos también las reacciones químicas de los dos procesos.

INTRODUCCION: La combustión es más importante en nuestras vidas de lo que nos podemos imaginar; gracias a ella recibimos calor y luz, podemos encender una vela, nos ayuda a calentar los alimentos, hace mover los coches….

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LAS MEDUSAS

Autor: EDULAB

Nivel educativo:  secundaria, primaria (último ciclo).

OBJETIVO: definición de las medusas, morfología, ciclo reproductivo, nuevos descubrimientos científicos sobre las medusas (las medusas inmortales), toxicidad y peligro de las medusas.

INTRODUCCION: Las medusas son si duda unos seres fascinantes. Pero ¿sabíais que hay medusas inmortales? ¿Y que la medusa antes de ser medusa es un Pólipo? ¿Que una de las medusas más mortales se llama Carabela Portuguesa? Todo esto y muchas mas cosas se cuentan y explican en este proyecto multimedia acompañado de excelente vídeos, imágenes y textos.

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LA FOTOSÍNTESIS

Un excelente material multimedia para estudiar la fotosíntesis creado por los alumnos de la escuela Quetzalcoatl de México. Con muy buenas imágenes, textos y vídeos para descubrir que es, como funciona y cual es su importancia. Porqué recordad que… sin la fotosíntesis no tendríamos uvas para hacer vino, y en el caso extremo, no habría vida en la tierra.

Autor: Bryman Emmanuel Rodríguez Hernández, escuela Quetzalcoatl, Progreso Industrial, México

Nivel educativo: secundaria, ESO

OBJETIVO: saber que es la fotosíntesis, como funciona, porqué es importante, cuales son sus fases y las reacciones químicas que la acompañan, que es la clorofila, etc.

INTRODUCCION: la fotosíntesis, a grandes rasgos, es el proceso por el cual la planta se alimenta. Lo cual es muy importante, sin este proceso no tendríamos uvas para hacer vino, y en el caso extremo, no habría vida en la tierra. Una visón muy simplista del proceso es que por medio de las hojas y la raíz, la planta toma dióxido de carbono del aire, agua del suelo y luz solar para hacer su comida.

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LA PASTEURIZACIÓN

En esta presentación multimedia realizada con myDocumenta, vamos a conocer que es la Pasteurización, quien la inventó y porqué se llama así, como y en que afecta este proceso nuestra vida cotidiana. Todo explicado con textos muy claro, imágenes y vídeos que nos permiten profundizar en este tema. Es un buen material para visionar en el aula con los alumnos o para que lo utilicen individualmente o en pequeños grupos como material de consulta o de repaso.

Autor: Derian Aléxis Rodíguez Vallespino, escuela Quetzalcoatl, Progreso Industrial, México

Nivel educativo: secundaria, ESO

OBJETIVO: saber que es el proceso de la Pasteurización, para que se realiza, quien lo inventó, para que se utiliza y como afecta nuestra vida cotidiana.  algunas sustancias ácidas y básicas que encontramos  en nuestra vida cotidiana.

INTRODUCCION:

La Pasteurización es un proceso térmico que se aplica comúnmente a algunos líquidos como los vinos, jugos y principalmente la leche. El objetivo de este proceso es matar los agentes patógenos, mohos, bacterias, levaduras y protozoos, alterando lo menos posible las características organolépticas de los líquidos.

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IDENTIFICACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES A TRAVÉS DE UN INDICADOR CASERO

Os presentamos un excelente trabajo sobre la IDENTIFICACIÓN DE ÁCIDOS Y BASES A TRAVÉS DE UN INDICADOR CASERO, un experimento muy interesante y muy bien explicado, que podéis realizar y documentar con vuestros alumnos.

Autor: Cesar Villafranca Tobon, escuela Quetzalcoatl, Progreso Industrial, México

Nivel educativo: secundaria, ESO

OBJETIVO: aprender a identificar algunas sustancias ácidas y básicas que encontramos  en nuestra vida cotidiana.

INTRODUCCION: Los indicadores ácido-base son compuestos químicos que cambian de color cuando se ponen en contacto con disoluciones ácidas o básicas.

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¿Quieres probarlo?, en: www.mydocumenta.com